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    • 연구자 DB
    연구자 DB
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    윤지현
    서울대학교 생활과학대학 식품영양학과 · 교수
    푸드서비스 & 마케팅
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    이광근
    동국대학교 바이오시스템대학 식품생명공학과 · 교수
    식품화학 및 독성학
    식품분석 및 화학 기반 식품의 품질 및 안전성을 확보하기 위한 기술개발
    식품모델시스템 활용 식품성분의 생리활성 기능과 독성과의 관계 탐색
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    이도엽
    서울대학교 농업생명과학대학 식품·동물생명공학부 · Associate Professor
    대사체학
    Food Science & Metabolomics
    Microbial & Gut Metabolomics
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    이상미
    인하대학교 자연과학대학 식품영양학과 · 겸임교수
    향미화학
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    이상한
    경북대학교 융합학부 의생명융합공학전공 · 교수
    식품효소학, 기능성식품학
    다량스크리닝 기법 및 식품의 기능성
    in vivo 기전연구
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    이새벽
    경북대학교 농업생명과학대학 식품생물공학전공 · 교수
    미생물 유전학
    합성생물학 및 대사공학
    대사체학
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    트로피 메달 클립보드
    그룹
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    이수경
    인하대학교 자연과학대학 식품영양학과
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    이승민
    연세대학교(신촌) 생활과학대학 식품영양학 · 교수
    Nutrition
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    이승주
    동국대학교 바이오시스템대학 식품생명공학과 · 교수
    식품공학
    식품 저장유통 중 이화학적 생물학적 품질변화 모델링
    식품가공공정의 수리적 해석
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    이연경
    경북대학교 생활과학대학 식품영양학과 · 교수
    단체급식
    영양교육
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    이용재
    부산대학교 생명자원과학대학 원예생명과학과 · 교수
    농산물 가공 : 건조기술 , 냉동기술 , 발효 및 절임 등
    숙성조절
    경남농업마이스터대학 단감반
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    이원영
    경북대학교 농업생명과학대학 식품응용공학전공 · 교수
    식품품질관리공학
    Food Engineering
    Food Quality Control
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